行业\\2022年全国肉鸡生产信息统计监测报告：累计出栏98.2亿！

导  语：

    《2022年全国肉鸡生产信息统计监测报告》日前于《中国禽业导刊》2023年第一期发布，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所高级农艺师郑麦青整理撰写。报告整体回顾了2022年全国累计出栏量与鸡肉产量、祖代及父母代情况以及肉鸡各生产环节产品价格和产业链收益情况，并对行业动向等进行了预测与分析。

 累计出栏量与鸡肉产量

2022年白羽肉鸡、黄羽肉鸡累计出栏98.2亿只，同比减少7.7%。累计出栏白羽肉鸡60.9亿只，同比减少7.7%；累计出栏黄羽肉鸡37.3亿只，同比减少7.9% (见图1，表1) 。

2022年累计鸡肉产量1660.8万吨，同比减少8.5%。累计白羽肉鸡鸡肉产量1192.0万吨，同比减少8.4%；累计黄羽肉鸡鸡肉产量468.8万吨，同比减少8.6% (见图2，表2) 。

2017年以来肉鸡出栏量趋势

                             图2  2017年以来鸡肉产量趋势

                     表1   2022年肉鸡出栏量评估 单位：亿只

                 表2  2022年肉鸡产肉量评估 单位：万吨

     祖代及父母代情况

       白羽肉鸡：2022年更新祖代种鸡98.2万套，比去年同期减少23%。12月祖代在产存栏126.6万套，环比减少3.9%；后备存栏42.8万套，环比增加3.5%；总存栏量低于年均线5.3%。父母代在产存栏3989.8万套，环比增加3.1%，同比增加3.9%；2022年父母代种鸡更新量6497.4万套，同比增加2.1%；总存栏量高于年均线13.6%。2022年累计销售商品代雏鸡63.3亿只，同比减少8.0%。

    肉鸡各生产环节产品价格和产业链收益情况

    肉鸡生产全产业链平均收益为3.64元/只，同比增加1.18元/只。

白羽肉鸡全产业链年度平均收益为0.54元/只，同比减少0.63元/只。其中：商品肉鸡养殖环节盈利1.58元/只，父母代环节亏损6.38元/套，祖代环节盈利134.86元/套，屠宰环节亏损0.28元/kg。肉毛鸡均价为9.02元/kg，同比增加7.5%。分割产品综合价格为10.69元/kg，同比增加5.4%（见表1）。

        表1   2022年白羽肉鸡各生产环节产品价格和产业链收益情况

注：本文数据更新至50周，12月份数据为逻辑预估值，会与实际值存在差距。

                                                                                                                                     （素材来源|《中国禽业导刊》2023年第1期）

补充阅读：

一、白鸡供需缺口或提前出现

      近期产业链价格大涨，从供需两端分析，中泰证券认为主要有以下几方面原因：
       1、父母代种鸡养殖端：12月为停孵期，鸡苗价格低，种鸡场淘汰种鸡数量增加，产蛋高峰期后移，表现为当前鸡苗减量，利好鸡苗价格上涨。
       2、孵化端：12月末至春节前，孵化利润不佳，叠加新冠疫情不确定性，种蛋上孵量偏少，导致春节后鸡苗供应量有限，利好鸡苗价格上涨。
      3、商品鸡养殖端：11月底开始，养殖端持续亏损，叠加春节假期的中断，养殖户补栏积极性较差，多避开正月十五之前出栏，出现补栏断档期，导致春节后毛鸡出栏较少，刺激毛鸡价格上涨。同时，节后养户补栏逐渐积极性提高，提振鸡苗价格。
       4、大厂与小厂鸡苗价格收窄，利好大厂带动价格上涨。2022年12月2日至2023年2月2日，大小厂鸡苗价差持续收窄。在鸡苗供应紧缺背景下，大厂鸡苗供应较为稳定，定价话语权更强，利好鸡苗价格上涨。
       5、屠宰场及终端：消费复苏，节后集中补货提振价格。正月初七（1月28日）之后，屠宰企业陆续开工，肉鸡收购量提升。同时，经销商备货补库，刺激鸡肉价格上涨。
       中泰证券指出，当前，鸡苗方面，鸡苗价格已涨至高位，压制养殖利润（按照当前4元/羽的鸡苗价格测算，毛鸡养殖利润或亏损约1元/羽），抑制补栏积极性，在后期供给上量背景下，短期鸡苗价格继续上涨难度较大。毛鸡方面，整体2月肉鸡市场处于供需双增态势，随着复工复产，团膳及餐饮需求支撑下游毛鸡及鸡肉价格。
        后市，随着疫后需求的持续修复，白鸡供需缺口或提前出现。
（摘编自：中泰证券）